Jan Wieger van der Linden viert de verjaardag van Roberto

Is het een déjà vu of is het verbeelding dat we Barretje Hilton weer tot leven zien komen? In de achtertuin van de hoofdstedelijke pleisterplaats heeft zich een bont gezelschap van even inventieve als fantasierijke ondernemers verzameld. De reden is niet het officieuze openingsfeest van Het Paviljoen, de jongste hotspot van het Hilton hotel. Het paviljoen blijkt een royale bar. Licht en luchtig voor de verandering, met fraai uitzicht over de tuin, het prettige terras en het Hilton-haventje vol sloepen en authentieke bootjes. Een oase van rust midden in de stad.

Wie is Roberto Meyer?

De dames in wapperende zilveren en gouden outfit brengen rijke cocktails rond. Dames achter de bar mixen roosvicee met wodka en bewerken sinaasappelschilletje met een aansteker. Iedereen feliciteert Roberto Meyer, gevierd architect, wiens naam gevestigd werd met het ontwerp van de fameuze ING-schoen. Nu ook bezig met de vormgeving van een centraal station Rotterdam, een ministerie van Financiën, een Babylon in Den Haag.

Nee, hij is niet de ontwerper van het Paviljoen. Wel is hij jarig vandaag. Vandaar de felicitaties. Het verjaardagspartijtje wordt hem aangeboden door Grey Goose Vodka. Hoe dat zo? Omdat Roberto een leuke compositie van vrienden heeft uit de mode, de architectuur, het onroerend goed, de kunst. Precies het type mensen dat een luxe merk als GreyGoose kan waarderen. En betalen.

Welke gasten zijn er en wat hebben zij aan?

Er gaan Fresh Gooses en Asian Belles en andere Grey Goosemengsels rond. Iedereen is nog zwoel zomers gekleed deze late zomeravond. Veel pastel, veel zachtgeel, roze en wit. Veel blote mannenvoeten in soepele loafers. Bernhard van Oranje nipt van een Cosmo L’Orange. Jan Bram Moskowitz vertelt dat hij zich weer helemaal in vorm voelt. Herinnert hij zich Barretje Hilton? Welzeker. Was het in de tijd dat hij nog een onschuldig, jong advocaatje was?’Ja, uh nee, onschuldig niet. Onschuldig? Eh ja natuurlijk wel. ‘Rare vraag. Logisch dat hij enigszins in verwarring raakt.

Carlo Ferelli van Replay Nederland toont zijn nieuwste model spijkerbroek. Glim is nog steeds trendy. De acteur Michiel Romeyn betreedt het gras. Dan zijn er Jaap Kronenberg en Pieter Storms die ooit tot de vaste kern van Barretje Hilton Behoorden. Zoals ook effectenhandelaar Adri Strating, automatiseringskoning Willem Smit, makelaar Harry Mens, bouwer Andre Baar en frivole types als Tonio Hildebrand en Rijk de Gooyer. Kortom, een rijk geschakeerd gezelschap.

Met het aantreden van Roberto Payer als directeur van het Hilton begin jaren ’90 een grondige renovatie – ook Barretje Hilton werd opgeofferd, de heren kregen zelfs een persoonlijk aanschrijven dat ze niet meer gewenst waren – die met Het Paviljoen haar voltooiing krijgt.

Jan Wieger van der Linden is ook van de partij

Jan Wieger van der Linden was nog te jong voor Barretje Hilton. Nu heeft Jan Wieger van der Linden zijn handen vol aan allerlei andere horeca-etablissementen, vertelt hij op Roberto’s party. Zoals daar zijn Hoppe. Samen met Pepijn Zonneveld. De Oesterbar. Samen met Jaap Roukens. Zelfs heeft Jan Wieger ook nog de restaurants Spring, Oud Zuid en de Omval. Maar het restylede Bodega Keyzer weer samen met de HME Group, die zelf toevallig net diezelfde avond het café-restaurant Sophia feestelijk opent. Sophia in Zuid heeft een enorme marmeren bar, die licht uitstraalt. Je doet er een ‘avondje Sophia’. Hapje, drankje. De HME Group is een venture van Marc Noortman, Wim Hoopman, Jan Semeins en restaurateur en sterrenkok Ron Blauw. Keyzer is weer helemaal op de rit, Vertelt Jan Wieger van der Linden. Waar zit Amsterdam nog op te wachten? ‘Kwaliteit en service’, meent Van der Linden.

Misschien wordt ’t het nieuwste vijfsterrenhotel, dat in het voormalige, monumentale PTT-kantoor aan de van Baerlestraat komt. Robert Meyer gaat de verbouwing doen in opdracht van het Israëlische vastgoedbedrijf Akirov, dat een keten luxehotels in Europa wil ontwikkelen.